Alcune cose da tenere a mente

Cari lettori, affezionati o meno, semplici curiosi, come vi pare... Penso che alcuni punti a riguardo di questo blog vadano spiegati meglio a chi non ha capito:

1. Questo è un blog fatto per passione da appassionati. Non ha pretese da guida gastronomica. Non è la guida Michelin.
2. Le opinione espresse qui sono quelle di chi ha scritto il pezzo. Non c'è una linea editoriale. Non c'è un comitato di redazione.
3. I ristoratori, se interessati, possono tranquillamente commentare le recensioni pubblicate, lo hanno già fatto Bibere o il Podere Panta Rei. Detto questo, non mi piace che qualche ristoratore si profonda in sviolinate autoincensatorie, come sospetto sia il caso di qualche post su Stacciaburatta (nel post di annabellina manca solo il fine tessuto delle tovaglie). Se il ristoratore ha voglia di contribuire, lo faccia in maniera chiara e verrà ospitato. Allora è il momento (alé) di una regola nuova:
4. Se sospetto che un commento sia autoincensatorio, questo verrà segnalato sulla scheda del ristorante con l'apposito bollino "Profumo di sviolinata", esponendo l'autore al pubblico ludibrio. La regola è in vigore da subito.