L'enoteca - Marina di Pisa

Un po' di tempo fa siamo stati con la signora Ganascia Moglie a L'Enoteca (nome sobrio) di Marina di Pisa. L'ambiente è piacevole e molto "enotecario", scaffali di bottiglie e boccioni dappertutto, come si conviene. La serata è stata piacevole con due antipasti misti (io terra, la moglie mare) pregevoli (ottimo il mio cestino di pasta fillo con trippa al pomodoro) seguiti da due primi assolutamente all'altezza (tipo dei maltagliati ai porcini e pecorino garfagnino) e un baccalà ben fatto. Molto buoni anche i dolci. Mi si dice che il menu vari poco, sostanzialmente da invernale a estivo, in definitiva però all'enoteca si va per provare i vini, per cui possiamo passarci sopra, anche perché il livello della cucina mi è parso piuttosto alto con materie prime ben scelte. Prezzo: 120 euro in due con 50 euro di bevute Parere della Ganascia: un bel posticino, solo forse un filino caro. (La Ganascia Moglie dice: «A me invece il menu che varia poco toglie lo stimolo a ritornarci...»). Voto: e mezzo abbondanti. Potevano essere quattro se costava 20 euro meno.